職校聯(lián)動
絮飛十月凍云中,時果銀妝點點紅。又到了無極縣郭莊中學一年一度的紅果節(jié),褐色的樹干上布滿了紅艷艷的果子,漫山遍野的紅山楂映入眼簾,驅(qū)散了冬天寒冷的空氣,給人們的心底帶來一絲溫暖。
“勞技進校園 實踐促成長”
為推進“勞技進校園,實踐促成長”的發(fā)展理念,促使學生知行合一,今日,河北新東方烹飪技工學校師生走進了無極縣的郭莊中學,助力無極郭莊中學屆“紅果節(jié)”,給同學們帶去了精彩的勞技實踐課—做冰糖葫蘆,郭莊鎮(zhèn)中學“屆紅果節(jié)”在緊鑼密鼓中熱鬧的開始了!
先我校老師給學生們演示做冰糖葫蘆的步驟,把串好的山楂放進鍋中,快速滾動,裹上一層糖漿,放在油紙上面等待糖漿凝固。一串串碩大飽滿,垂涎欲滴的冰糖葫蘆就做成了。等待著的“食客”們紛紛涌上來,感受著紅果的酸甜滋味。
除此之外,我校同學還表演了一場技能展示秀。西點的同學現(xiàn)場展示裱花技能,形態(tài)各異的花朵在他們精巧的雙手下一點點成型,玫瑰,菊花等一個個碩大艷麗的花朵擺放在學生們的眼前,仿佛此刻置身在花團錦簇的公園中。雕刻的同學更是心靈手巧,把西瓜雕刻成花束,把胡蘿卜雕刻成展翅飛翔的鳥兒,把紅心蘿卜雕刻成綻放的花朵,各個栩栩如生。顯示出了我校同學扎實的基本功和的學習能力,中學生們看到此番景象,紛紛贊美河北新東方烹飪學子們技術高超!
其實,不只山楂正當紅,職業(yè)教育也正當紅。之前中辦國辦印發(fā)的意見中提出,要促進不同類型教育橫向融通,探索發(fā)展以專項技能培養(yǎng)為主的特色綜合高中,此舉凸顯出對職業(yè)技能型人才的重視。河北新東方作為烹飪行業(yè)的職業(yè)院校,致力于為培養(yǎng)每一位技能型人才,經(jīng)過此次活動,相信同學們未來也會為自己的前途做出多一份選擇。
本次勞技課程進校園活動深受學生和老師們的喜愛,它不給學生帶來了體驗技能學習,培養(yǎng)勞動習慣的機會,也讓學生們在體會技能勞動中感受到了收獲的喜悅和職業(yè)教育的魅力。大家共同度過了一段難忘且美好的時光。