你想學廚師?廚師到底好不好學呢?基礎可以學廚師嗎?每一個想要學廚人的心中,總會有著諸多以上問題的顧慮和擔心。他們擔心,自己沒有烹飪基礎,能否將廚師技能掌握好?但當他們選擇石家莊新東方烹飪學校之后才完全放下心,原來在這里學習廚師,沒有任何烹飪基礎、從來也沒有接觸過烹飪行業(yè)的人,都有可能成為行業(yè)烹飪人才。
我校教學過程
理論知識、細分講解
在開始進行每一項課程的正式授課前,老師較好先將課堂所需用到的理論知識、詳細步驟、注意事項等內容,向同學們講解清楚,較好學生真正掌握較好烹飪技能
現(xiàn)場實操演示
理論知識講解完成后,老師會為學子們進行實操演示,在一邊操作的情況下一邊為學生講解操作過程中的關鍵性技能,讓學生們將烹飪流程牢記在心中,游刃有余地掌握烹飪技巧。
學生實操練習
老師現(xiàn)場實操授課完成后,學生會根據所學課程的操作工序,結合老師對課程內容的講解要點以及制作流程,自己進行實訓操作,完成課程的訓練全過程
授課老師針對性較好
學生在制作成品的過程中,授課老師會在一旁流動較好,及時發(fā)現(xiàn)并糾正學生操作過程中存在的錯誤,讓學生掌握正確的烹飪要領。
成品集中點評
當學生完成一堂課的實操作品后,授課老師會根據學生在整個操作過程中的表現(xiàn),以及制作的成品色澤、味道、造型等多方面進行逐一點評,及時指出學生學習過程中的優(yōu)缺點、注意事項和努力方向等,以便讓學生能夠了解、掌握烹飪技能的精髓
河北新東方烹飪學校所采取的實訓教學,與常規(guī)教學所采用的“教師在上面講、學生在下面聽”的被動接受方式有很大的區(qū)別,學校會為學生安排大量的實踐課程,讓他們自己動手操作,老師示范演練,幫助學生掌握烹飪技術的要領所在。即便學生入學沒有任何基礎,也無需擔心技術無法掌握的問題。
又是一年春意暖,少年敢夢敢行動!
因為懷揣夢想,所以努力追逐夢想。
石家莊新東方烹飪學校讓平凡的你,收獲精彩的未來人生
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