在2025年的全國“兩會”上，職業(yè)教育成為了備受關(guān)注的焦點(diǎn)之一。政府工作報(bào)告明確提出“推進(jìn)職普融通、產(chǎn)教融合，增強(qiáng)職業(yè)教育適應(yīng)性”，為新時(shí)代職業(yè)教育的改革發(fā)展指明了方向。職業(yè)教育作為與經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展聯(lián)系最為緊密的教育類型，肩負(fù)著為新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展，培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的時(shí)代使命。
河北新東方烹飪技工學(xué)校作為職業(yè)教育領(lǐng)域的重要一員，積極響應(yīng)政策，以改革促發(fā)展，以創(chuàng)新育人才，為社會培養(yǎng)了大量優(yōu)秀的餐飲技術(shù)人才。
01、緊跟市場需求，優(yōu)化專業(yè)設(shè)置
河北新東方烹飪技工學(xué)校始終堅(jiān)持以社會需求為導(dǎo)向，開設(shè)了中餐、西點(diǎn)烘焙、西餐料理、咖啡飲品、形象設(shè)計(jì)與造型等熱門專業(yè)。學(xué)校緊跟市場需求，不斷優(yōu)化專業(yè)設(shè)置，使學(xué)生所學(xué)技能與市場需求相匹配，為學(xué)生提供了廣闊的平臺。
2、加大硬件設(shè)施投入，打造優(yōu)質(zhì)實(shí)訓(xùn)環(huán)境
為了給學(xué)生提供更貼近實(shí)際工作場景的學(xué)習(xí)環(huán)境，河北新東方烹飪技工學(xué)校持續(xù)加大對硬件設(shè)施的投入。學(xué)校新建了現(xiàn)代化的烹飪實(shí)訓(xùn)教室，配備了行業(yè)先進(jìn)的爐灶、烤箱、蒸鍋等專業(yè)設(shè)備，模擬酒店后廚、餐廳廚房等真實(shí)工作場景。這些設(shè)施不僅讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能夠熟練掌握各類烹飪工具的使用，更能提前適應(yīng)未來工作崗位的要求。此外，學(xué)校還打造了先進(jìn)的多媒體教室，用于理論知識的教學(xué)與案例分析，通過圖文并茂、視頻演示等方式，讓學(xué)生更輕松地理解烹飪理論知識，將實(shí)踐與理論緊密結(jié)合。
3、強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)，培育雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)
教師是教育的核心力量。學(xué)校深知這一點(diǎn)，積極響應(yīng)“兩會”關(guān)于加強(qiáng)職業(yè)學(xué)校教師隊(duì)伍建設(shè)的號召，大力引進(jìn)和培養(yǎng)雙師型教師。一方面，從各大知名酒店、餐飲企業(yè)聘請具有豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的大廚擔(dān)任實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師，他們將最新的行業(yè)技術(shù)、前沿的菜品制作方法以及實(shí)際工作中的寶貴經(jīng)驗(yàn)傳授給學(xué)生。另一方面，鼓勵(lì)校內(nèi)教師參加各類專業(yè)培訓(xùn)、技能競賽，提升教學(xué)水平和專業(yè)技能。同時(shí)，學(xué)校還與企業(yè)合作，選派教師深入企業(yè)一線實(shí)踐鍛煉，了解行業(yè)發(fā)展動態(tài)，使教學(xué)內(nèi)容更貼合市場需求。
4、深化產(chǎn)教融合，搭建校企共育橋梁
產(chǎn)教融合是職業(yè)教育發(fā)展的必由之路。河北新東方烹飪技工學(xué)校與數(shù)萬家優(yōu)質(zhì)合作企業(yè)建立了緊密的合作關(guān)系，構(gòu)建了全方位、多層次的合作模式。學(xué)校根據(jù)企業(yè)的用人需求和行業(yè)發(fā)展趨勢，動態(tài)調(diào)整專業(yè)設(shè)置和課程內(nèi)容，讓學(xué)生所學(xué)知識與技能與市場需求無縫對接。同時(shí)，學(xué)校還與企業(yè)共建實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)生定期到企業(yè)實(shí)習(xí)，在真實(shí)工作環(huán)境中積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提升職業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)競爭力。這種深度的產(chǎn)教融合模式，不僅為學(xué)生提供了支持，也為企業(yè)輸送了大量高素質(zhì)的烹飪技能人才，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生的三方共贏。
5、學(xué)生受益，就職升學(xué)前景廣闊
隨著學(xué)校教育投入的不斷加大和教育質(zhì)量的穩(wěn)步提升，學(xué)生成為受益者。在實(shí)操教學(xué)模式下，學(xué)生們每天親手做菜，將理論知識轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作能力，學(xué)習(xí)興趣和積極性空前高漲。通過在校期間的系統(tǒng)學(xué)習(xí)和實(shí)踐鍛煉，學(xué)生們掌握了扎實(shí)的烹飪技能，在各類烹飪技能競賽中屢獲佳績，展現(xiàn)出了河北新東方學(xué)子的專業(yè)風(fēng)采。在就業(yè)方面，學(xué)校與眾多優(yōu)質(zhì)企業(yè)的緊密合作，為學(xué)生創(chuàng)造了豐富的先天條件。畢業(yè)后，學(xué)生們憑借過硬的技能和良好的職業(yè)素養(yǎng)，受到企業(yè)的熱烈歡迎。許多學(xué)生在畢業(yè)后短短幾年內(nèi)，就成長為企業(yè)的技術(shù)骨干或管理人才，實(shí)現(xiàn)了自己的職業(yè)理想。對于有升學(xué)意愿的學(xué)生，學(xué)校也提供了完善的支持與幫助。學(xué)生可以通過參加相關(guān)考試，升入高等院校繼續(xù)深造，為未來的職業(yè)發(fā)展打下更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2025年“兩會”為職業(yè)教育的發(fā)展注入了強(qiáng)大動力，河北新東方烹飪技工學(xué)校將緊緊抓住這一歷史機(jī)遇，持續(xù)加大教育投入，不斷深化教育教學(xué)改革，提升教育質(zhì)量，為培養(yǎng)更多適應(yīng)社會需求的高素質(zhì)烹飪技能人才而努力奮斗。相信在政策的引領(lǐng)下，在學(xué)校的積極探索與實(shí)踐中，職業(yè)教育必將迎來更加燦爛輝煌的明天！讓我們共同期待河北新東方烹飪技工學(xué)校在職業(yè)教育的道路上創(chuàng)造更多的精彩與奇跡。
展望未來
以職教創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)未來
河北新東方烹飪技工學(xué)校
2025春季報(bào)名火熱進(jìn)行中
以技能加持，創(chuàng)美好未來
來河北新東方學(xué)習(xí)一門好技術(shù)
擁有幸福事業(yè)
實(shí)現(xiàn)你的創(chuàng)就業(yè)夢想
